1.土司切片，4片就够用了，一定要选比较柔软的土司哈
2.用小火将加糖的蓝莓煮开，煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火做成蓝莓酱
3.菠萝切成碎丁放入榨成汁的菠萝汁里，加入冰糖，大火烧开后转小火熬煮至水份收干，约需40-50分钟，期间不断搅拌以防粘牢烧焦，即可做成菠萝粒酱
4. 鸡蛋俩个用打蛋器搅拌均匀
5. 刨好丝的马苏里拉奶酪待用
6.将土司片抹上蓝莓酱,上面盖上一片土司抹上菠萝酱，盖上第三片土司抹上蓝莓酱，再盖上第四片土司，按压下四边防止露馅。6个面都刷上鸡蛋液,洒上芝士丝
7. 烤箱预热180度,中层约10分钟至表面金黄即可;
8.烤好后斜角对正切成三角形，摆盘即可食用
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